بطعمٍ خفيف ونكهةٍ خليجية أصيلة، يُعدّ سمك الميد من أكثر الأسماك الشعبية في الكويت. يتميز بنكهته النظيفة وقوامه الطري، ويُطهى بسهولة سواء مقليًا، مشويًا، أو بالفرن كاملًا. مثالي لوجبات البيت اليومية السريعة والمغذية.

الطعم والقوام
يتمتع الميد بلحم أبيض طري ونكهة معتدلة تميل للحلاوة الخفيفة. قوامه ناعم من الداخل ويصبح مقرمشًا عند القلي، مما يجعله محبوبًا من الكبار والصغار.

أفضل طرق الطبخ
• مقلي كامل: من الطرق الأكثر شيوعًا — يُنظف ويُتبل بالملح والكركم أو البهارات ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
• مشوي على الفحم: يُتبل بزيت الزيتون والليمون والثوم وقليل من الشطة، ثم يُشوى حتى تنفتح القشرة ويتقشر اللحم بسهولة.
• مخبوز في الفرن: يُرصّ مع بصل وطماطم وشرائح ليمون ورشة زيت زيتون ويُخبز حتى ينضج.

خيارات التنظيف المعتادة
• كامل منظّف (منزوع القشر والأحشاء)
• مع الرأس أو بدون حسب الطلب
• يُقصّ الذيل لتسهيل القلي

لماذا يحبه الزبائن
• طعم محلي أصيل وسهل التحضير
• سريع في الطبخ ومناسب لكل وجبة
• غني بالبروتين وخفيف على المعدة

اقتراح التقديم
يُقدّم ساخنًا مع الأرز وشرائح الليمون وسلطة أو صلصة التارتار. مثالي للأكلات الكويتية اليومية والمائدة العائلية.

ميد -بالكيلو

الوصف

المنشا